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   Responsabile: Domenica Taruscio
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Acido folico e folati: vitamine per la vita

A cosa servono?

L'acido folico e i folati sono coinvolti nella sintesi di molecole importanti come DNA, RNA e proteine.
Sono essenziali, quindi, per le cellule che vanno incontro a processi di differenziazione e rapida proliferazione, come ad esempio le cellule del sangue e della pelle e sono particolarmente importanti durante la formazione dell’embrione, quando si sviluppano e si differenziano i primi abbozzi degli organi.
È fondamentale, perciò che l’embrione abbia a disposizione un adeguato apporto di questi composti, fin dai primi giorni di vita, periodo in cui inizia la formazione degli organi.


LE FUNZIONI DEI FOLATI NEL METABOLISMO UMANO
I folati agiscono come cofattori di enzimi coinvolti nella sintesi di DNA e RNA (sintesi delle purine e deossitimidina) e insieme alla vitamina B12, sono coinvolti nella donazione di gruppi metilici nella formazione dell’aminoacido metionina.
I folati vengono assorbiti dalle cellule della mucosa intestinale, ridotti e trasformati nell’N5 metiltetraidrofolato.

Pubblicato il 04-02-2015 in Acido folico e folati: vitamine per la vita , aggiornato al 07-02-2015

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