
Stefano Vella
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Indipendentemente dalla loro adesione ad una dieta senza glutine le donne che soffrono di celiachia rischiano di più la depressione e i disturbi alimentari.
Secondo Josh Smith coautore dello studio e professore di salute bio comportamentale e di medicina alla Penn State University, "molti partecipanti hanno seguito una dieta priva di glutine che ha migliorato la loro vitalità e la salute emotiva, ha abbassato il livello di stress ed ha diminuito i sintomi depressivi" ma aggiunge che "coloro che gestiscono la loro malattia riportano tassi di stress elevati, depressione e una gamma di problemi inerenti il corpo, il peso e la forma fisica se confrontato con la popolazione generale".
Lo studio è stato pubblicato online su Chronic Illness. HealthDay - 4 gennaio 2012