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   Responsabile: Umberto Agrimi
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I reparti

Tossicologia alimentare e veterinaria

La missione del reparto di Tossicologia alimentare e veterinaria (TAV) è l’incremento delle conoscenze su xenobiotici e sostanze naturali per la tutela delle filiere alimentari e l’analisi dei possibili rischi per la salute umana. Focus delle attività di ricerca, in accordo con raccomandazioni nazionali ed europee, sono gli interferenti endocrini e gli elementi in traccia. Le attività del TAV mirano allo sviluppo dei concetti di “prevenzione traslazionale” (from bench to risk analysis) e “sicurezza alimentare sostenibile”, indirizzata alla tutela della salute delle generazioni future.

Aree tematiche:
Interferenti endocrini
Progetto PREVIENI

Direttore: Alberto Mantovani

Federica Aureli
Francesca Baldi
Francesco Cubadda
Marilena D'Amato
Cinzia La Rocca
Stefano Lorenzetti
Francesca Maranghi
Laura Narciso
Andrea Raggi
Sabrina Tait
Roberta Tassinari

Pubblicato il 03-02-2013 in I reparti , aggiornato al 22-02-2016

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