Pathogenic Escherichia coli: Molecular and Cellular Microbiology. Editor Stefano Morabito. Caister Academic Press
La Caister Academic Press ha pubblicato un volume sui ceppi di Escherichia coli patogeni. Editore Scientifico del volume è il Dr. Stefano Morabito, Direttore del Laboratorio Nazionale ed Europeo di Riferimento per Escherichia coli. L'opera offre una panoramica delle recenti ricerche sulle basi molecolari della patogenesi di queste infezioni.
Encyclopedia of Food Safety
La nuova "Encyclopedia of Food Safety", pubblicata da Elsevier, fornisce una panoramica su una vasta gamma di argomenti di sicurezza alimentare, nutrizione, scienze e tecnologie alimentari e ambiente. In particolare, si segnala il capitolo dedicato a "Escherichia coli produttore di Shigatossina", redatto da Alfredo Caprioli, Stefano Morabito e Gaia Scavia, del Laboratorio di Riferimento Nazionale ed Europeo di Riferimento per Escherichia coli.
Enterohemorrhagic Escherichia coli. Editors: Vanessa Sperandio e Carolyn J. Hovde. ASM Press
Capitolo dedicato alla microbiologia di sanità pubblica degli STEC. Autori: Alfredo Caprioli, Gaia Scavia e Stefano Morabito.
Advances in microbial food safety. Editor: John Sofos. Woodhead publishing
Capitolo dedicato alla sicurezza alimentare e germogli. Autore: Stefano Morabito.
Pathogenic Escherichia coli: Evolution, omics, detection and control. Editors: Pina Fratamico, Yanhong Liu and Cristopher H. Sommers. Caister Academic Press
Diarrhoeagenic Escherichia coli,Vorulence genes and other markers for detection and typing. Autori: Stefano Morabito e Rosangela Tozzoli.
Applied genomics of food-brone pathogens. Editors: Xiangyu Deng, Henk G. den Bakker, Rene S. Hendriksen. Springer
Verocytotoxin-producing Escherichia coli in the genomic era: From virulotyping to pathogenomics. Autori: Valeria Michelacci, Rosangela Tozzoli, Alfredo Caprioli e Stefano Morabito.
