Pubblicano studi, ricerche e protocolli tecnici rilevanti in ambito nazionale e/o internazionale, resoconti, attività svolte dall'Istituto, atti di congressi, norme tecniche. La pubblicazione è riservata al personale dell’ISS, anche con collaborazioni esterne.
Serie a cura del Servizio Comunicazione Scientifica
Direttore Responsabile della serie: Paola De Castro
Redazione: Sandra Salinetti
Rapporto ISTISAN 21/17 - Results of the proficiency test on pesticide residues in olive oil in 2020. Tiziana Generali, Patrizia Stefanelli, Valentina Picardo, Silvana Girolimetti, Danilo Attard Barbini
Istituto Superiore di Sanità
Results of the proficiency test on pesticide residues in olive oil in 2020.
Tiziana Generali, Patrizia Stefanelli, Valentina Picardo, Silvana Girolimetti, Danilo Attard Barbini
2021, v, 41 p. Rapporti ISTISAN 21/17
In 2020, as every year, the Italian National Reference Laboratory for pesticide residues in products of Animal Origin and commodities with high fat content (NRL-AO) organized in cooperation with the IOC (International Olive Council) a new proficiency test in olive oil named COIPT-20. Laboratories invited to participate in these PTs are Mediterranean laboratories of IOC and European laboratories (NRLs, official control laboratories and private laboratories), involved in the National and European monitoring programs for pesticide residues in food. The exercise consisted in the determination of unknown six different pesticides in a spiked olive oil sample, chosen from a target list of twenty-eight compounds. Thirty-five participating laboratories submitted results; twenty-seven participants analysed all the seven spiked compounds. The majority of participants obtained a satisfactory performance (z-score) for all tested pesticides.
Key words: National Reference Laboratory; International Olive Council; Pesticide residues; Proficiency Test; Olive oil
Istituto Superiore di Sanità
Risultati del circuito interlaboratorio su residui di antiparassitari in olio di oliva nel 2020.
Tiziana Generali, Patrizia Stefanelli, Valentina Picardo, Silvana Girolimetti, Danilo Attard Barbini
2021, v, 41 p. Rapporti ISTISAN 21/17 (in inglese)
Nel 2020, come ogni anno, il Laboratorio Nazionale di Riferimento italiano per i residui di pesticidi nei prodotti di origine animale e materie prime ad alto contenuto di grasso (National Reference Laboratory for pesticide residues in products of Animal Origin and commodities with high fat content, NRL-AO) ha organizzato in collaborazione con il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) un nuovo test di competenza in olio d'oliva chiamato COIPT-20. I laboratori invitati a partecipare in questi circuiti interlaboratorio sono laboratori mediterranei del COI e laboratori europei (NRL, laboratori di controllo ufficiali e laboratori privati), coinvolti nei programmi di monitoraggio nazionali ed europei per i residui di pesticidi negli alimenti. L'esercizio consisteva nella determinazione di sei diversi pesticidi sconosciuti in un campione di olio d'oliva, scelti da una lista prestabilita di ventotto composti. Trentacinque laboratori partecipanti hanno fornito risultati; ventisette hanno analizzato tutti i composti addizionati. La maggior parte dei partecipanti ha ottenuto una soddisfacente prestazione (z-score) per tutti gli antiparassitari oggetto del test.
Parole chiave: Laboratorio Nazionale di Riferimento; Consiglio Oleicolo Internazionale; Residui di antiparassitari; Circuito interlaboratorio; Olio di oliva
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