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17/C4 - Annual Workshop of the European Union Reference Laboratories for chemical elements in food of animal origin. Istituto Superiore di Sanità. Rome, October 19-20, 2017. Abstract book. Edited by Angela Sorbo, Marilena D'Amato, Guendalina Fornari Luswergh and Laura Ciaralli 2017, xii, 35 p. ISTISAN Congressi 17/C4

Annual Workshop of the European Union Reference Laboratories for chemical elements in food of animal origin. Istituto Superiore di Sanità. Rome, October 19-20, 2017. Abstract book.
Edited by Angela Sorbo, Marilena D'Amato, Guendalina Fornari Luswergh and Laura Ciaralli
2017, xii, 35 p. ISTISAN Congressi 17/C4

This volume collects the abstracts of the contributions presented at the annual workshop, organized by the European Union Reference Laboratory for chemical elements in food of animal origin (EURL-CEFAO) hosted by the Department of Food Safety, Nutrition and Veterinary Public Health of the Italian National Institute of Health. The workshop was held in Aula Marotta. The volume provides an overview of the activities carried out by both the EURL-CEFAO and the National Reference Laboratories of the EU Member States working in the field of chemical elements in food of animal origin. In particular, it is focused on proficiency testings, analytical topics and regulatory issues.
Key words: Chemical elements; Proficiency Testings; European Union Reference Laboratory.

Workshop Annuale dei Laboratori Nazionali di Riferimento dell'Unione Europea per gli elementi chimici in alimenti di origine animale. Istituto Superiore di Sanità. Roma, 19-20 ottobre 2017. Riassunti.
A cura di Angela Sorbo, Marilena D'Amato, Guendalina Fornari Luswergh e Laura Ciaralli.
2017, xii, 35 p. ISTISAN Congressi 17/C4 (in inglese)

Questo volume raccoglie i riassunti dei contributi presentati durante il workshop annuale, organizzato dal Laboratorio Europeo di Riferimento per gli elementi chimici nelle matrici di origine animale (EURL-CEFAO) che ha sede presso il Dipartimento di Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria dell’Istituto Superiore di Sanità. Il workshop si è tenuto in Aula Marotta. Il volume offre una panoramica sulle attività svolte dall'EURL-CEFAO e dai Laboratori Nazioni di Riferimento degli Stati Membri dell'Unione Europea operanti nell'ambito degli elementi chimici nelle matrici alimentari di origine animale. In particolare, esso è incentrato sui circuiti interlaboratorio, su argomenti analitici e su problemi regolatori.
Parole chiave: Elementi chimici; Circuiti interlaboratorio; Laboratorio di Riferimento dell'Unione Europea.

Allegati

Pubblicato il 22-05-2017 in ISTISAN Congressi , aggiornato al 03-11-2017

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