Il questionario

Questo questionario fa parte del progetto ISS 'SAC' e ci aiuta a comprendere come migliorare la comunicazione sui temi della sicurezza alimentare nella vita quotidiana, favorendo comportamenti più sicuri.
È suddiviso in 4 sezioni:  generale, microbiologica, chimica e nutrizionale.
Alla fine riceverai risposte corrette, consigli utili e spunti pratici per la tua cucina più sicura.

A cosa serve il questionario?

Le tue risposte ci aiuteranno a migliorare le informazioni rivolte ai cittadini su comportamenti alimentari sicuri: dalla spesa, alla conservazione, fino alla preparazione dei cibi. Il tuo contributo è importante per rendere la comunicazione più vicina ai reali bisogni delle persone e promuovere la salute di tutti.

Perché è stato creato?

Il questionario permette di valutare quanto siano diffuse, tra gli utenti del web, le conoscenze sulla sicurezza alimentare domestica, in particolare su aspetti generali, microbiologici, chimici e nutrizionali.

Come è stato realizzato?

Le domande sono state sviluppate a partire da un’analisi approfondita dei contenuti online, condotta dagli esperti ISS. Il questionario è il risultato di un lavoro multidisciplinare ed è stato:  approvato dal Comitato Etico Nazionale  testato con un campione di cittadini  validato da esperti  verificato sul piano tecnico e statistico

*I dati raccolti saranno utilizzati in forma anonima per sviluppare strumenti e contenuti utili alla tutela della salute pubblica.