Comunicato n° 19/2003 Acque minerali, precisazione Istituto Superiore di Sanità

In merito a notizie di agenzia relative alla presenza di pesticidi e altre sostanze tossiche in 28 acque minerali, e in merito alle valutazioni espresse dall'Istituto Superiore di Sanita' sulle analisi effettuate dalle aziende produttrici di acque minerali naturali si precisa quanto segue:

L'istituto Superiore di Sanità, come richiesto dal Ministero della Salute, non ha effettuato alcun test su campioni di acqua minerale, ma ha verificato la conformità dei certificati di analisi alla normativa vigente. L'istituto ha quindi segnalato al Ministero della Salute che i documenti presentavano in taluni casi le seguenti non conformità:

a) il laboratorio che ha certificato le analisi non risultava essere tra quelli autorizzati dalla normativa vigente ad effettuare per conto delle imprese gli accertamenti previsti

b) nei certificati non risultano essere stati esaminati tutti i parametri previsti

c) a proposito dell’assenza dei contaminanti (fenoli, agenti tensioattivi, oli minerali, idrocarburi disciolti o emulsionati, idrocarburi aromatici policiclici, pesticidi e bifenili policlorurati, composti organoalogenati), ha rilevato che essa non e' stata accertata utilizzando i metodi standardizzati indicati in un decreto ministeriale ma altri che non presentano la stessa sensibilità.