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La nuova normativa alimentare e la sua applicazione in Italia
Fare il punto sulle innovazioni introdotte dall’Unione Europea con la nuova disciplina comunitaria in materia di sicurezza alimentare. E’ questo lo scopo del Convegno La nuova normativa alimentare e la sua applicazione in Italia: provvedimenti di attuazione, controlli ufficiali e obblighi degli operatori
, in cui verrà discussa la normativa comunitaria summenzionata in vigore dal 1 gennaio 2006 e in cui verranno chiariti i principi di proporzionalità, non discriminazione, coerenza precauzione e trasparenza relativi alla produzione e alla commercializzazione degli alimenti e dei mangimi. Nel corso del Convegno verrà inoltre presentato il libro Nuova disciplina del settore alimentare e Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare
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