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09/27 - Esportare alimenti in Giappone enti e norme di riferimento.Romano Marabelli, Piergiuseppe Facelli, Anna Maria Ferrini, Giovanna Franciosa, Paolo Aureli2009, iii, 78 p.
Esportare alimenti in Giappone: enti e norme di riferimento.
Romano Marabelli, Piergiuseppe Facelli, Anna Maria Ferrini, Giovanna Franciosa, Paolo Aureli
2009, iii, 78 p.
L’attuale forte domanda in Giappone di ingredienti e prodotti alimentari dall’estero rende quel Paese un interessante e desiderabile partner commerciale anche per l’industria alimentare dell’Italia. Il favore che i prodotti della tradizione alimentare italiana hanno conquistato tra i turisti giapponesi che frequentano l’Italia è, infatti, una fonte continua di domanda da parte delle più importanti catene distributive del Sol Levante. Esportare alimenti in Giappone è diventato, pertanto, una concreta prospettiva di sviluppo per molti comparti del settore agro-alimentare nazionale. Tuttavia, quest’opportunità richiede la conoscenza delle leggi e dei criteri di qualità stabiliti dalle autorità giapponesi. Questo rapporto ha lo scopo di presentare le istituzioni, le norme e le specifiche che gli operatori alimentari italiani devono conoscere per affacciarsi su quel mercato.
Parole chiave: Esportazione, Alimenti, Giappone, Sistema di controllo
Exporting foods to Japan: regulatory agencies and approval requirements.
Romano Marabelli, Piergiuseppe Facelli, Anna Maria Ferrini, Giovanna Franciosa, Paolo Aureli
2009, iii, 78 p. (in Italian)
In Japan, there is presently a strong demand for food ingredients and food products from abroad. This makes Japan an attractive commercial partner for Italian food industries. The favour that traditional Italian foods have encountered among the Japanese tourists visiting Italy is at the base of the continuous demand for Italian foods from most important large-scale retail trades in Japan. Exporting foods to Japan is therefore a concrete business for many Italian food industries. For this reason, a through knowledge of the Japanese food laws and requirements is of primary importance. The purpose of the present report is to review the Japanese regulations, standards and specifications related to foods, and the institutions involved in the process, that the Italian food business operators need to know in order to export in Japan.
Key words: Exporting, Foods, Japan, Food control system
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