TUTTI POSSONO USARE IL SALE IODATO
Il Gruppo di Coordinamento Nazionale per la Iodoprofilassi presso il Ministero della Salute e l’Istituto Superiore di Sanità hanno promosso la stesura di un position statement (in allegato) sull’utilizzo del sale iodato in età adulta e in età pediatrica, siglato il 6 Aprile 2017 da 13 Società Scientifiche e Associazioni attive nel campo della endocrinologia, pediatria, ginecologia, nutrizione, medicina generale. Queste Società Scientifiche e Associazioni hanno espresso pieno consenso nel raccomandare a tutti l’uso di sale iodato. Infatti, la quantità di iodio aggiunto al sale per uso alimentare (30 µg/g) consente un apporto iodico adeguato anche in presenza di un consumo di sale contenuto nei limiti suggeriti dai cardiologi e dai nutrizionisti e come indicato dal WHO.
Osservatorio Nazionale per il Monitoraggio ... OSNAMI
Chi può usare il sale iodato