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CASCADE, alla ricerca di contaminanti chimici nella catena alimentare
L'Istituto Superiore di Sanità partecipa al progetto CASCADE, un network di eccellenza il cui obiettivo principale è quello di fornire informazioni attendibili e affidabili sui rischi derivanti dalla possibile esposizione ai cosiddetti "endocrine disrupters" presenti nella catena alimentare, integrando le attività dei diversi workpackages (WP) in una rete stabile di collaborazione. E lo fa nella persona di Alberto Mantovani e Francesca Maranghi, del Dipartimento di Sanità Alimentare ed Animale dell'ISS che, con il gruppo di Francesco Branca, dell'
L'attenzione si focalizza sulle sostanze che interferiscono direttamente con i recettori nucleari per gli ormoni, mentre le ricadute di CASCADE comprenderanno programmi di formazione, informazioni strutturate per l'analisi del rischio per la salute, la diffusione delle informazioni ottenute alle autorità preposte alla regolamentazione e gestione del rischio nonché alla comunità scientifica e al pubblico e il miglioramento degli scambi interdisciplinari fra i ricercatori coinvolti.
Il Network è coordinato da Jan-Ake Gustafsson (
Sala Stampa
pres News