Sono un orto scolastico e una app ‘anti-spreco’ i progetti vincitori del concorso “Sostenibilità in azione: piccoli gesti, grandi cambiamenti” legato al progetto ‘MaestraNatura’, promosso dall’Istituto Superiore di Sanità, con il contributo del Ministero della Salute, rivolto alle scuole primarie e secondarie di primo grado. Le classi vincitrici sono state premiate oggi durante il meeting finale del progetto, che si è tenuto oggi nella sede dell’Iss.
Il concorso
Per la scuola primaria la classe vincitrice è stata la 1°A dell’Istituto Comprensivo Orvieto-Montecchio, plesso di Ciconia che ha presentato il suo orto scolastico.
I bambini e le bambine hanno dimostrato che imparare con le mani non significa solo "fare", ma osservare con attenzione, porsi domande, aspettare i tempi giusti. Un lavoro che dimostra quanto l'orto scolastico possa essere uno spazio straordinario di apprendimento, non solo di scienze, ma di cura, di attesa, di rispetto per i tempi della natura.
Per la scuola secondaria di primo grado la classe vincitrice è stata la 2° E dell’Istituto Comprensivo Corradini-Pomilio di Avezzano che ha affrontato il tema dello spreco alimentare con creatività elaborando un’App anti-spreco (GNAM). I ragazzi e le ragazze hanno dimostrato che consapevolezza e fantasia possono andare a braccetto. Un lavoro che dimostra quanto la scuola possa essere uno spazio straordinario di idee: non solo di nozioni, ma di impegno concreto, di responsabilità, di voglia di fare la differenza.
Il progetto
MaestraNatura nasce all’interno delle attività di promozione della salute dell’ISS e si fonda su un approccio sistemico-costruttivista, integrato con una didattica per competenze. L’obiettivo è quello di aiutare bambini/e e ragazzi/e a comprendere il valore del cibo come elemento centrale del benessere individuale. E del rapporto con l’ambiente e il territorio.
Il progetto è pensato per accompagnare docenti e classi lungo percorsi strutturati, di volta in volta adattati all’età e al grado scolastico, con materiali scientificamente validati. Le attività proposte spaziano dagli esperimenti scientifici ai laboratori pratici, dalla costruzione di menù settimanali all’osservazione della germinazione dei semi, fino al coinvolgimento delle famiglie in attività di cucina e riflessione sugli stili di vita. Nelle scuole secondarie di primo grado il percorso affronta invece temi più complessi, come i nutrienti, il bilancio energetico, i fenomeni di spreco alimentare e la lettura critica delle informazioni, con un’attenzione esplicita al riconoscimento delle fake news. Il cibo diventa così uno strumento di conoscenza attraverso il quale diventa possibile allenare l’osservazione, lo spirito critico e la capacità di collegare fenomeni. I contenuti di MaestraNatura sono disponibili su una piattaforma e-learning dedicata, che mette a disposizione lezioni scaricabili, esercitazioni e attività sperimentali. I materiali sono stati standardizzati per ridurre i tempi di preparazione delle lezioni e consentire così agli/alle insegnanti di concentrarsi maggiormente sull’interazione in classe.
