LOT 2

Il secondo lotto (LOT 2 - Risk assessment case studies) si incentra su cinque casi studio che impiegano le NAM per la valutazione degli aspetti sulla nanoscala e integrano questi dati con le informazioni e le conoscenze esistenti al fine di condurre una valutazione del rischio per i consumatori.

I casi studio sono i seguenti:

1. ZnO convenzionale con una frazione sulla nanoscala come fonte del nutriente zinco e nanoparticelle di ZnO
2. SiO₂ (SAS) autorizzato come additivo alimentare (E551)
3. Ossidi di ferro convenzionali con una frazione sulla nanoscala autorizzati come additivi alimentari (E172)
4. Nanoargento come materiale a contatto con gli alimenti (NM-300K) e argento convenzionale con una frazione sulla nanoscala autorizzato come additivo alimentare (E174)
5. CuO convenzionale con una frazione sulla nanoscala autorizzato come additivo per i mangimi e come pesticida.

Il coordinatore del progetto è Andrea Haase dell’Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (BfR). L’ISS partecipa come partner e coordina il caso studio 1. Oltre all’ISS, i seguenti partner partecipano alla ricerca:

• French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES, Francia)
• Sciensano (Belgio)
• National Institute for Public Health and the Environment (RIVM, Paesi Bassi)
• Food Safety Research, Wageningen Research Foundation (WFSR, Paesi Bassi)
• Luxembourg Institute of Science and Technology (LIST, Lussemburgo)

Il Fraunhofer Institute for Toxicology and Experimental Medicine (ITEM, Germania) partecipa come prestatore d’opera esterno ad alcuni casi studio. Il Centro Comune di Ricerca della Commissione Europea (European Commission Joint Research Centre, EC-JRC, Italia) contribuirà al progetto come partner esterno.