Prove valutative disposte dal LNR-MPA (2009-2019)

In questa area sono presenti informazioni sintetiche sulle prove valutative ed esercizi comparativi organizzati dal Laboratorio nazionale di riferimento per i metalli pesanti negli alimenti (2009 – 2019).

Anno 2019
(Queste prove, programmate dal LNR-MPA nel 2018, sono state effettuate nel 2019, sovvrapponendosi all'inizio delle attività del LNR-MN)

Prova valutativa 3/2019. Determinazione delle concentrazioni di arsenico totale (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg), nichel (Ni) e piombo (Pb) in olio di semi di colza. Esercizi comparativi relativi alla determinazione delle concentrazioni di alluminio (Al), argento (Ag), cobalto (Co), cromo (Cr), ferro (Fe), manganese (Mn), molibdeno (Mo), rame (Cu), selenio (Se), tallio (Tl), uranio (U), vanadio (V) e zinco (Zn) nella stessa matrice.
La prova è stata organizzata in collaborazione con il Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Referat, Berlino (Germania).
Materiali per la prova: olio di semi di colza.
Laboratori italiani partecipanti: 23. Laboratori tedeschi partecipanti: 24.
Periodo di svolgimento: 18 novembre - 30 dicembre 2019.

Prova valutativa 2/2019. Determinazione delle concentrazioni di arsenico totale (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg), nichel (Ni) e piombo (Pb) in funghi selvatici. Esercizi comparativi relativi alla determinazione delle concentrazioni di alluminio (Al), arsenico inorganico (iAs) e altre specie di arsenico (DMA, arsenobetaina), argento (Ag), calcio (Ca), cobalto (Co), cromo (Cr), ferro (Fe), magnesio (Mg), manganese (Mn), molibdeno (Mo), metilmercurio (MeHg), potassio (K), rame (Cu), selenio (Se), sodio (Na), tallio (Tl), uranio (U) e zinco (Zn) nella stessa matrice.
La prova è stata organizzata in collaborazione con il Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Referat, Berlino (Germania).
Materiali per la prova: funghi liofilizzati.
Laboratori italiani partecipanti: 25. Laboratori tedeschi partecipanti: 29.
Periodo di svolgimento: 24 ottobre 2019 - 18 dicembre 2019.

Anno 2018
Prova valutativa 1/2018. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg), nichel (Ni), piombo (Pb) e stagno (Sn) in passata di pomodoro.
La prova è stata organizzata in collaborazione con il Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Referat, Berlino (Germania).
Materiali per la prova: passata di pomodoro.
Laboratori italiani partecipanti: 16. Laboratori tedeschi partecipanti: 19.
Periodo di svolgimento: 27 marzo - 15 maggio 2018.

Anno 2017
Prova valutativa 2/2017. Determinazione delle concentrazioni di arsenico totale (As), arsenico inorganico (iAs), cadmio (Cd), mercurio (Hg), nichel (Ni), piombo (Pb) in alghe in polvere.
Esercizi comparativi relativi alla determinazione delle concentrazioni di alluminio (Al), argento (Ag), cobalto (Co), cromo (Cr), ferro (Fe), iodio (I), manganese (Mn), molibdeno (Mo), rame (Cu), selenio (Se), tallio (Tl), uranio (U) e zinco (Zn) in alghe in polvere.
La prova è stata organizzata in collaborazione con il Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Referat, Berlino (Germania).
Materiali per la prova: alghe in polvere.
Laboratori italiani partecipanti: 11. Laboratori tedeschi partecipanti: 28.
Periodo di svolgimento: 16 giugno - 24 luglio 2017.

Prova valutativa 1/2017. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg) e piombo (Pb) in mitili liofilizzati. Esercizi comparativi relativi alla determinazione delle concentrazioni di arsenico inorganico (iAs) e di nichel (Ni) in mitili liofilizzati.
Materiali per la prova: mitili liofilizzati.
Laboratori partecipanti: 14
Periodo di svolgimento: 25 gennaio - 30 marzo 2017.

Anno 2016
Prova valutativa 2/2016. Determinazione delle concentrazioni totali di cadmio (Cd), mercurio (Hg) e piombo (Pb) nel miele.
Materiali per la prova: miele.
Laboratori partecipanti: 15
Periodo di svolgimento: 13 giugno - 26 agosto 2016.

Prova valutativa 1/2016. Determinazione delle concentrazioni totali di cadmio (Cd), mercurio (Hg), piombo (Pb) e rame (Cu) in carne di suino congelata.
Materiali per la prova: carne suina congelata.
Laboratori partecipanti: 13
Periodo di svolgimento: 5 maggio - 20 giugno 2016.

Anno 2015
Prova valutativa 1/2015. Determinazione delle concentrazioni di As inorganico (iAS) e delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg), e piombo (Pb) nel cioccolato.
Materiali per la prova: cioccolato.
Laboratori partecipanti: 16
Periodo di svolgimento: 10 settembre - 30 ottobre 2015.

Anno 2013
Prova valutativa 1/2013. Determinazione delle concentrazioni totali di cadmio (Cd) e piombo (Pb) in alimenti in polvere per l’infanzia.
Materiali per la prova: alimento in polvere per l'infanzia a base di proteine animali.
Laboratori partecipanti: 14
Periodo di svolgimento: 10 dicembre 2013 - 31 gennaio 2014.

Anno 2012
Prova valutativa 1/2012. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd) e piombo (Pb) in latte vaccino.
Materiali per la prova: latte vaccino parzialmente scremato.
Laboratori partecipanti: 13.
Periodo di svolgimento: 26 settembre - 3 novembre2012.

Anno 2011
Prova valutativa 1/2011. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd) e piombo (Pb) nel fegato.
Materiali per la prova: fegato bovino, omogeneizzato e congelato.
Laboratori partecipanti: 15.
Periodo di svolgimento: 14 dicembre 2011 - 20 gennaio 2012.

Anno 2010
Prova valutativa 3/2010. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg) e piombo (Pb) nel pesce.
Materiali per la prova: muscolo di pesce, omogeneizzato e congelato.
Laboratori partecipanti: 18.
Periodo di svolgimento: 9 febbraio - 11 marzo 2011.

Prova valutativa 2/2010. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg) e piombo (Pb) in carne di tacchino.
Materiali per la prova: carne di tacchino, omogeneizzata e congelata.
Laboratori partecipanti: 17.
Periodo di svolgimento: 27 ottobre - 26 novembre 2010.

Prova valutativa 1/2010. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd) e piombo (Pb) in latte vaccino.
Materiali per la prova: latte vaccino fresco, sterilizzato.
Laboratori partecipanti: 17.
Periodo di svolgimento: 24 giugno - 26 luglio 2010.

Anno 2009
Prova valutativa 1/2009. Determinazione delle concentrazioni totali di arsenico (As), cadmio (Cd) e piombo (Pb) in latte vaccino.
Materiali per la prova: due campioni di latte vaccino fresco, sterilizzato, contenenti As, Cd e Pb a concentrazioni diverse.
Laboratori partecipanti: 17.
Periodo di svolgimento: 19 maggio - 15 settembre 2009.